京都奥丹波の素晴らしさをカヌレに。
丹波の卵黄のみで焼きあげたリッチなプレーン。
ほのかに香る京都のほうじ茶で、生地をミルクティーに仕上げました。クコの実コンポートで酸味をプラス。
京都産抹茶の香りと味を生地に抽出。抹茶を纏わせたショコラブランと抹茶クリームと共に。
丹波栗の美味しさをダイレクトに味わってもらうため、焼き上げた生地をくり抜いて栗を詰め込みました。
丹波黒豆のきなこと黒豆の甘露煮をゴロゴロと混ぜ込み香ばしい1粒に焼き上げました。
奥丹波をきかせた生地に甘酒クリームとアクセントに新生姜の和三盆漬けを。
原点となるプレーンカヌレ。まずはこの1粒を。
丹波の牛乳と丹後の塩との融合。どこか懐かしい塩ミルクジャムを少し。
３種の素材と黒ごまのマリアージュ。南瓜をベースに芋･栗の甘露煮を生地に混ぜ込みました。
引き算の考えで生まれたシンプルなチョコレートカヌレ。
パンで人気の『あんバター』をカヌレで表現しました。丹波大納言小豆の美味しさを贅沢に。
※価格は税込表示になります。
※テイクアウト限定商品です。 ※当日お渡しは冷凍状態でのお渡しになりますので常温で1時間、または冷蔵庫で6時間解凍してからお召し上がりください。 ※おすすめの食べ方/解凍後170℃のオーブントースターで3〜4分
プレゼントにおススメ‼︎ Ku-nel 食事券をご用意しています。
